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[美味厨房] 在家里享受野生海鲜大餐!鲍鱼,海参,鱼翅和龙虾统统都有!吃到嘴软!

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发表于 2019-4-30 09:47:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
说到旅行和吃,相信很多人都感兴趣!
现在进入了旅游的旺季,特别是天气热的时候,到海边去看看大海、玩玩水,放飞自我!会觉得非常有趣!
那么如果又想吃又想玩,去哪里的海比较好呢?
不妨就来这个美丽的小岛--东山岛吧!
  
东山岛是福建的第二大岛屿,开发的力度不是很高,所以
岛上的风景都还比较原生态,是一个非常美丽滴小城市!
而且还有很多美食,靠海吃海,当地的海鲜很出名~
看图就知道啦~
  
  
东山岛上的海鲜是远近闻名的!
因为这里有一片非常大的渔场交汇
外海域的海水更加纯净
所以海鲜的品质也就越高啦
  
看渔民叔叔阿姨们开着海船到海上捕捞野生海鲜
能给我从东山岛的海域里带来什么好吃的呢!
1.蛤 蜊(花甲)

东山岛的美味花甲非常地道,各类蛤充满市场,白蛤、毛蛤等都是大家的餐桌美味,做法简单,营养丰富,价格也便宜。
  
烤花甲,热气腾腾的,鲜辣美味 ,让人忍不住流口水!

2.上等海虹,营养丰富,被誉为"海中鸡蛋"

  

吃的技巧:清蒸海虹和蒜泥最配,蒜泥具有杀菌解毒的功效,还可以增加海虹的香味~海虹里黑黑的絮状物需要摘掉,纤维物质不容易消化。

3.蛏 子

夏天也是吃蛏子的季节。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,对于体质虚弱的人群尤其适宜。蛏肉中还含有锌和锰,有益于脑的营养补充。
  

4.扇 贝

七月份是扇贝最肥的时候,雪白的扇贝丁特别诱人,扇贝边儿也好吃,吃起来有咬劲。

吃的技巧:开口小的扇贝,可以用小刀在贝壳边缘撬一下,然后用小刀沿扇贝丁底部割一下,就可以将整个扇贝肉取出来啦,超简单的。

5.鲍 鱼

鲍鱼为繁殖向浅海移动,此时肉足肥美,是最佳采捕季节。买鲍鱼就要挑这个时候。

选购要点 :优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色,质地新鲜有光泽,肉厚饱满。

6.        鲅 鱼
餐桌上一定少不了鲅鱼,鲅鱼食用颇有创意,如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。

选购要点 :新鲜鲅鱼眼透亮,冰冻的眼发白。

7.        海螃蟹
海螃蟹味道鲜美,吃起来肉质鲜嫩,带有一种淡淡的海水咸味,让人对之欲罢不能。

8.竹节虾
大到让人惊艳的竹节虾,是东山岛海鲜的特色,肉质鲜美且美味无比,富含矿.物质元素,适合小孩子补钙。

9.各种鱼类
多宝鱼、大头鱼、黄花鱼等都是东山岛盛产的美味,而且都是野生的,吃起来得口感和菜市场买到的绝对不一样!

  

10.
好消息,这种原来在国外才有的服务
现在咱们中国也有啦!
美味的东山岛海鲜可以隔一天送到你家啦!
当地渔民与顺丰冷鲜建立了合作关系
  
刚刚从海里捕捞上来的海鲜
只要关注当地渔民的微信" jixieziwu "翻翻朋友圈围观当天捕.鱼视.频
看准了就下单
隔天就能把海鲜妥妥的送到你家里
而且全国合作哦!
  
江浙沪地区还有广东地区的会更快一些
隔一天就能送达
偏远的地方也是1~2天的样子
而且有人会说,运输了以后还会新鲜吗?!
其实,可以放心啦
  
我们的海鲜采用了高科技的速冻技术,鲜活就速冻
就是说比如鱼、虾活着的时候就被我们冻上啦
所以可以保证是新鲜的
   
大海里的野生海鲜味道更好而且更有营养
家里面有老人、小孩或孕妇啊
或者纯粹想吃一顿大餐
完全可以下单东山岛的海鲜

快递到你的家
不用出门就可以享受海鲜大餐,鲍鱼,海参,鱼翅和龙虾统统都有!吃到嘴软!
而且与家人一起享受是非常幸福的!
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