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[美味厨房] 调料代加工/底料代加工/料包代加工–唯诺品公司

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发表于 2019-10-18 19:30:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
  为您制作标准化的餐饮出餐流程,节约店面人工、场地、时间成本,将标准化做的更彻底,让企业品牌专注于品牌的发展,我们做后援的供应支持。
  
  ---关于我们的工艺和设备---
  
  工业性 -- 实现80%自动化的生产流程,且完全标准化操作。
  
  配置调整:更换整体设备,搭配高自动化设备,来实现高自动化生产。
  
  精准性 -- 量化误差小于五百分之一。
  
  配置调整:大量配置双控仪,实现对液态、气态、温差、体量的可目视、计算、校准的管控。
  
  工艺性 -- 可以操作超高温、超高压的工艺,且可以实现瞬冷。
  
  配置调整:添加四重气体精华设备和双重水冷循环,配合压力罐体,实现此工艺的落实。
  
  系统性 -- 每10天循环PDCA,每15天循环PR,每360天循环Pi。
  
  配置调整:移植日企体系,配合文书及表格,每日专人监督,落实到位。
  
  ---关于品质和原料把控---
  
  产品方面 -- 协助餐饮企业升级3/4代核心产品,同时提供及相关配套流程书、培训书、操作书等相关文件,可以让合作店面瞬间操作,大大降低了学习成本与培训成本成本。
  
  技术方面 -- 我们使用超高温+瞬间低温的方式,来控制产品的稳定性,也是现在技术含量较高的生产方式之一。对于工艺及设备要求极高,但可以让产品稳定性有本质的提升。
  
  原料方面 -- 我们的上层供货商是家乐、味好美、李锦记,80%以上的原料都是这三个厂家来给我们供应。
  
  品质方面 -- 每生产一个批次都要抽检内检,出厂前要再留检区停留72小时等待抽检结果,化验合格在运输到各合作店面。保证店面收到的产品无品质问题。
  
  ---我们的运营思维---
  
  对于思维:
  
  我们坚持走创新、创造的道路,对成熟且有市场的传统行业,进行微创手术或大刀阔斧的优化与改善,换上新衣重新登入餐饮市场的舞台,在整体行业数据化与互联网的新时代,我们已经更新了思维,适应了游戏规则,做好了备战准备。
  
  关于营运与发展方向:
  
  我们团队不是“守门员”而是“射手”,我们从不认为防守是最佳的手段,主动进取、主动攻击才是对于发展利好的方向。
  
  对于品质的承诺:
  
  我们自己建设高质量加工基地的目的,就是为了更好的控制品质和质量,我们认为,只有更简单、更量化、更先进的设备,才可以实现快速、高效、稳定的品控方案。对于产品的优化、QC方面,每月均占公司营业收入的8%以上,这个数值对于同等行业算是“上等门槛标杆”。
  
  对于客户的承诺:
  
  我们成立之初,无论从资金、人员、行业人脉都是处于底层状态。我们深知踏出第一步的难度与波折。而我们的合作商大部分都处于我们当初的状态,我们会尽全力降低合作商及客户的产品和项目的风险。
  
  联系我们:
  
  负责人电话:13502041010
  
  VX:958433733
  
  电话:4008733556
  
  网址:w w w. weinuopion.com
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